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Le miel de sapin est différent..

En effet, c'est un miel de miellat.

Mais, qu'est-ce que ca veut dire concrètement ?

Eh bien, habituellement, les abeilles vont aller butiner les fleurs et récolter le nectar pour en faire du miel.

Or, les sapin ne fleurissent pas... c'est là toute la différence. Les abeilles vont donc aller récolter du miellat ( substance sécrétées par les pucerons et les cochenilles à partir de la sève ) et en faire un miel.

C'est donc un procédé totalement différent , ce qui donne un goût unique au miel de sapin.

Un miel rare

Mais, tout ce procédé fait que le miel de sapin est en réalité un miel rare !

Il nécessite beaucoup de conditions réunies : des sapins, des pucerons qui sécrètent de grandes quantités de miellat, des abeilles , et peu de fleurs ( afin de ne pas mélanger le miel ) !

C'est à cause de toute ces caractéristiques uniques que, la production de miel de sapin est très rare.

On estime que l'on va produire du miel de sapin seulement 1 année sur 3 !

Pourquoi acheter chez nous ?

Le miel à la vente sur notre site provient des Vosges, et possède le label AOP ( Apellation D'origine Protégée ) qui est un gage de qualité et de provenance garantie.

En prime, produit par moi même, Holtzmann Sarah, la présidente de l'AOP miel de Sapin.

Le goût du miel de sapin.

Contrairement aux idées reçues , le miel de sapin ne possède pas un goût surpuissant et absurde.

C'est un miel léger et doux, comparable au goût du caramel.

En goûtant ce miel, vous allez vivre une expérience unique: Enfin, un miel avec un goût exaltant et intensément doux, sans être trop sucré.

En fond de bouche , vous noterez des effluves de noisette et de caramel, avec quelques notes de sous bois.

Le miel de sapin se conserve extrêmement bien.

Les bienfaits du miel de sapin

évidemment, un miel particulier possède des bienfaits particuliers...

Riche en oligo-éléments, fer , vitamines et minéraux il est particulièrement efficace:

  • Renforce le système immunitaire
  • Dégage les voies respiratoires
  • Combat la grippe et la toux grâce à son effet anti septique
  • Boost l'énergie grâce à ses vitamines et minéraux.
  • Aide à cicatriser les plaies