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Le miel de montagne est un miel poly floral : c'est à dire , que sa récolte dépends d'une large gamme de fleurs présente en montagne !

Le goût du miel de Montagne

étant donné que notre miel de montagne provient des Vosges, son goût se rapproche donc d'un miel de sapin, au délicieux goût doux , intense et ambré, mais présentant diverses notes florales qui vont le rendre plus sucré et agréable en bouche. Il allie donc les avantages du miel de sapin et de celui des autres fleurs de la forêt, pour en faire un mélange naturel parfait !

Bienfaits du miel de Montagne

Très riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux, le miel de forêt est d'une importance capitale lorsque les températures refroidissent et que les diverses grippes et maux de gorges commencent à arriver.

Ses vertus antiseptiques et anti inflammatoires ,proches de celles du miel de sapin , font du miel de montagne un atout majeur au niveau de votre bien être.

Récolte du miel de montagne

La récolte du miel de montagne se fait en plein été , lorsque toute les plantes de la montagne sont fleuries. Les abeilles vont ainsi butiner à droite et à gauche, afin de faire un mélange naturel de toute les plantes présente dans leurs environs.