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Le miel de tilleul est un miel assez surprenant, qui vous ne laissera pas indécis !

Quel goût a le miel de Tilleul ?

Le miel de tilleul est un miel très parfumé au goût mentholé plutôt puissant.

Fermez les yeux, mettez la cuillère de miel en bouche... une agréable saveur sucrée et fraiche va vous envahir le palais, et vous laisser apaiser grâce à ses bienfaits !

Au niveau de la dégustation, le miel de tilleul est très largement utilisé dans les tisanes, yaourts , compotes ,tartines et même en cuisine :

De nombreuses recettes sucrées/salées contiennent du miel de tilleul tel que des sauces, marinades ou directement appliqué sur de la volaille / lapin.

Quel sont les bienfaits du miel de Tilleul ?

Le tilleul est très largement utilisé pour ses vertus apaisantes et calmantes, c'est donc logique que le miel de tilleul possède des vertus semblables:

  • Apaise le corps et l'esprit
  • Aide à combattre le stress et la nervosité
  • Agit sur l'estomac et les irritations.
  • Traite les troubles de l'insomnie


La récolte du miel de Tilleul

Le tilleul est un arbre mellifère, c'est à dire qu'il produit du nectar et du pollen accessible aux abeilles.

La floraison du tilleul est courte mais intense, et c'est souvent l'une des premières plante mellifère à fleurir, c'est pourquoi la récolte du miel de tilleul est parfois nulle car certaines gelées tardives peuvent arriver et ainsi faire mourir tout les bourgeons de l'arbre.

Notre miel de tilleul est récolté en meurthe et moselle ( 54 )